Le particolari caratteristiche geologiche di dell’altopiano gli conferiscono un grande valore naturalistico. La sua storia è segnata da faglie, acqua, sprofondamenti, deposizioni, allagamenti e fenomeni carsici.
Sebbene il toponimo suggerisca la presenza di un grande lago, l’altopiano non ospita più lo specchio d’acqua che un tempo caratterizzava l’area. Oggi, al suo posto, si estendono ampie distese di prati erbosi.
Durante l’inverno, gli inghiottitoi si riempiono d’acqua, formando suggestivi laghetti ghiacciati.
La bonifica della piana, realizzata da Giulio Cesare da Varano nel 1458, favorì l’agricoltura, che prosperò fino agli anni Settanta.